1、买到日期超前食品如何赔偿

买到日期超前食品，买家有权需要下列赔偿：

1.依据有关法律法规，销售不符合食品安全指标的食品，买家除需要赔偿损失外，还可以索赔价款10倍的赔偿金。

2.假如买家购买的食品标注的日期超前，即食品在销售时已经过了保质期或者标注的保质期虚假，那样买家可以需要企业赔偿其购买食品的成本，并额外获得食品价款10倍的赔偿金。

3.需要明确的是，这里的赔偿并不包含精神损害赔偿，除非食品导致了买家的人身损害。

2、买到超前日期食品怎么样维权

法律快车提醒你，当买家买到超前日期的食品时，可以采取以下手段进行维权：

1.直接找企业协商解决。买家可以携带购买的超前日期食品和有关购买凭证，前往企业处需要退货、换货或赔偿。

2.寻求买家权益协会的帮忙。假如企业拒绝协商或赔偿，买家可以向当地的买家权益协会投诉，协会将帮助买家进行维权。

3.将该企业投诉举报至工商或食品药品监督部门。买家可以通过有关部门的官方网站或电话进行投诉举报，有关部门将依法对企业进行查处。

4.到法院起诉该企业。假如以上手段均未能解决问题，买家还可以选择到法院起诉企业，需要企业承担法律责任。

在维权过程中，买家应保留好有关证据，如购买凭证、食品照片等，以便在需要时提供证明。